保育園の給食従事者ステップアップ学習会 2024年

Apr 12, 2024

2024年の学習会を「基礎学習会」と「応用学習会」に分けて1年を通して行います。

学習会要項

(( 趣旨 ))

保育園の給食従事者は少人数で働いています。
“忙しい”、”時間が足りない”、”わからない事を聞ける人がいない” などの解決方法を一緒に考え見つけていける学習会にします。

(( 対象者 ))

[基礎学習会]：経験年数の少ない人。
保育園の給食従事者に役立つ専門知識を学習していきます。

[応用学習会]：経験年数の多い人。
保育園の給食従事者に役立つ専門知識を更に応用して、自分の園の状況に合わせて展開していく事を学習していきます。

(( 場所 ))

子どもの食事研究所

住所：東京都世田谷区経堂5-6-2 2階

交通手段：小田急線経堂駅より徒歩15分、東急バス農大前より徒歩15分

TEL/FAX：03-3427-5077

(( 日程 ))

[基礎学習会]
土曜日 / 10:00 – 11:30 / 年3回
2024年 7月27日, 10月19日 / 2025年 1月25日

[応用学習会]
土曜日 / 13:00 – 14:30 / 年4回
2024年 5月25日, 7月27日, 10月19日 / 2025年 1月25日

(( 参加費 ))

[基礎学習会]：年3回 / 8,000円

[応用学習会]：年4回 / 10,000円
※ 応用学習会で使用する本のご用意は参加者にお願いしております。
（参考）4冊の定価は 6,072円になります。

(( 申し込み方法 ))

FAX又は WEB で申し込んでください。

(( 申し込み締め切り ))

申込締切日：2024年 5月10日 金曜日

各回10人程度を予定しておりますので定員になり次第締め切りとさせて頂きます。

    学習会内容：基礎学習会 / 土曜日 10:00 – 11:30

    (( 1回目：2024年 7月27日 ))

    1. オリエンテーション

    2. 講義
    [テーマ]子どもの運動機能の発達と摂取機能について
    [内容]毎日の献立・調理を”子どもの運動機能の発達”から考えていく方法を講義します。

    3. ディスカッション
    [テーマ]自分の仕事の課題について
    [内容]それぞれの職場での「解決出来ない事」を発表しあって、参加者で話し合いをしていきます。

    (( 2回目：2024年 10月19日 ))

    1. ウォーミングアップ
    コミュニケーションの遊びをします。

    2. 講義
    [テーマ]自分の園の子ども達の発達を把握する
    [内容]“私達” が担当するのは自分の園の子ども全員です。把握していく形式の表を(7月のオリエンテーションで説明します)を使って講義をしていきます。

    3. ディスカッション
    [テーマ]自分の仕事の課題について
    [内容]7月からの経過報告を発表しあって参加者で話し合いをしていきます。

    (( 3回目：2025年 1月25日 ))

    1. ウォーミングアップ
    コミュニケーションの遊びをします。

    2. 講義
    [テーマ]計画について
    [内容]保育園の業務では人の連携を計画する事が大切です。保育園での仕事の計画を考え献立計画を例に講義していきます。

    3. ディスカッション
    [テーマ]自分の仕事の課題について
    [内容]達成出来た事を発表しあって参加者で話し合いをしていきます。

      学習会内容：応用学習会 / 土曜日 13:00 – 14:30

      (( 1回目：2024年 5月25日 ))

      1. オリエンテーション

      2. 講義
      [テーマ]保育園の従事者に必要な事
      [内容]食事に関する理論について学びます。
      参考図書として改訂版乳児保育の実際　NPO法人コダーイ芸術教育研究所著 明治図書　定価2,376円を使いますのでご持参ください。

      3. ディスカッション
      [テーマ]図書：想定外の人体解剖学
      [内容]想定外の人体解剖学　坂井建雄著　枻出版社(エイ出版社) 定価1,320円の本を各自が読んでいただき感想を話し合って頂きます。

      (( 2回目：2024年 7月27日 ))

      1. ウォーミングアップ
      コミュニケーションの遊びをします。

      2. 講義
      [テーマ]保育園の給食従事者に必要な事
      [内容]専門知識についての講義をします。

      3. ディスカッション
      [テーマ]図書：お探し物は図書室まで
      [内容]お探し物は図書室まで　青山美智子著　ポプラ社　定価1,760円の本を各自が読んで来ていただき、感想を話し合って頂きます。

      (( 3回目：2024年 10月19日 ))

      1. ウォーミングアップ
      伝言ゲームをします。

      2. 講義
      [テーマ]保育園の給食従事者に必要な事
      [内容]0歳から6歳までの月齢の特徴と食事内容を講義します。

      3. ディスカッション
      [テーマ]図書：食堂かたつむり
      [内容]食堂かたつむり　小川糸著　ポプラ文庫　定価616円の本を各自読んで来ていただき、感想を話し合って頂きます。

      (( 4回目：2025年 1月25日 ))

      1. ウォーミングアップ
      想像力クイズをします。

      2. 講義
      [テーマ]保育園の給食従事者に必要な事
      [内容]実際の調理を支える1日の動き、給食室の動線、配置の形式の表(当日配付します)を使い講義していきます。

      3. ディスカッション
      [テーマ]人の連携の計画について
      [内容]人の連携を計画する時に気をつけた事を皆さんで話し合って頂きます。
      最後に４回参加してどうだったかを発表しあって頂きます。